Receita de Churrasco para 6 Pessoas na Beira do Rio em Três Marias
Planejando um churrasco na beira do rio? Confira um cardápio completo para 6 pessoas com sabores típicos de Três Marias e surpreenda sua família!
📌 Índice do Conteúdo
Três Marias, no coração de Minas Gerais, é o destino perfeito para quem busca tranquilidade, natureza e boa comida. Fazer um churrasco na beira do rio é tradição local, e com as receitas certas, essa experiência fica ainda mais especial. Neste post, você vai encontrar um cardápio completo para 6 pessoas, com ingredientes típicos e preparo simples para aproveitar ao máximo o momento com a família ou amigos.
Ingredientes Principais para o Churrasco
Carnes (quantidade para 6 pessoas):
- 1,2 kg de picanha suína temperada
- 1 kg de linguiça artesanal mineira
- 1 kg de tilápia em postas (opcional)
- 800 g de coração de frango temperado
- 1 kg de costelinha suína marinada
Acompanhamentos:
- 500 g de feijão tropeiro pronto
- Pão de alho caseiro (6 unidades grandes)
- Vinagrete mineiro (tomate, cebola roxa, cheiro-verde, limão)
- Farofa de alho com banana da terra
Bebidas:
- 12 latas de cerveja artesanal ou refrigerante
- 1 garrafa de cachaça mineira (para caipirinha)
- Água gelada
Sobremesa:
- Doce de leite com queijo minas curado (Romeu e Julieta)
Preparo Rápido e Prático na Beira do Rio
- Organização
Monte a churrasqueira em um local plano e seguro. Tenha uma mesa de apoio com tudo à mão. - Acendimento da Brasa
Use carvão vegetal e deixe aquecer por 40 minutos antes de iniciar os assados. - Ordem do Assado
- Inicie com linguiça e coração de frango (assam rápido)
- Depois, a costelinha e a tilápia
- Finalize com a picanha suína, assada em cortes médios
- Acompanhamentos
- Aqueça o feijão tropeiro e o pão de alho na grelha
- Sirva a farofa e o vinagrete fresquinhos
- Harmonização
Tilápia vai bem com limonada ou cerveja clara. Costelinha e picanha pedem uma cerveja artesanal ou caipirinha de limão galego.
Dicas de Ouro para um Churrasco na Natureza
- Leve álcool em gel e sacolas para lixo
- Use caixa térmica com gelo para conservar carnes e bebidas
- Prepare uma playlist com sertanejo raiz e MPB
- Cuidado com crianças próximas à churrasqueira
- Aproveite a vista e relaxe com segurança
Conclusão
Fazer um churrasco na beira do rio em Três Marias é mais do que uma refeição: é um ritual de conexão com a natureza, a cultura e as pessoas que amamos. Com esse cardápio simples e regional, você garante sabor, praticidade e momentos inesquecíveis. Agora é só acender a brasa e aproveitar!
